Время работы:
ПН-ПТ 10:00 - 20:00



8 (800) 707 41 47
Бесплатный звонок по России
+7 (495) 188 48 48
Для звонков по Москве и области
+7 (925) 401 09 38
Пишите в Viber и Whatsapp

Заказать звонок
Каталог товаров

Как выбрать сковороду?

Как вы думаете, от каких факторов зависит итоговый вкус блюда? Конечно же, от качества и свежести продуктов и мастерства повара, однако есть еще один важный фактор - качество посуды, в которой оно готовится. Выбор отличной сковороды - не только ответственный, но и непростой вопрос. Но сейчас мы поможем во всем разобраться)

Итак, основных направления факторов два - это материал и форма (предназначение)

Материал изготовления

Чугун

Всем знакомо культовое выражение “чугунная сковородка”, оно настолько распространено, что пожалуй, в 90% случаев при слове “что изготавливают из чугуна” люди ответят… верно: “сковороды”. За что же его так любят?

  • Можно ставить и на плиту, и в духовку
  • Прогревается равномерно и надолго (что хорошо для “томления”)
  • Невероятно прочный (...но тяжелый)

Титан

  • Тоже невероятно долговечен, на уровне с чугуном
  • “Антипригарный”, в отличии от чугуна
  • Не может заржаветь

Однако стоит отметить, что титан ощутимо дороже, а потому нужно выбирать проверенного производителя во избежание подделки

Старая добрая “нержавейка”

  • Весьма популярна в силу большого разброса по цене - “на любой вкус”
  • Однако быстро нагревается и остывает, поэтому нужно почаще мешать еду

“Тефлоновая” сковородка

Многие оценили антипригарное покрытие. Однако если склоняетесь к выбору такого варианта - лучше выбирать варианты из средней ценовой категории или выше, иначе покрытие может оказаться довольно тонким и быстро поцарапаться даже при бережном использовании.

Керамические (ECO-сковороды)

  • На них еда тоже не пригорает (помимо очевидного плюса, благодаря этому они еще и легко моются)
  • Натуральны и безопасны
  • Чуть дольше нагреваются, но и сохраняют температуру

Соответственно, наиболее универсальные варианты - это титан и керамика (при этом выбор, конечно же, всегда за Вами).

На что еще обратить внимание?

Размер имеет значение

Выбор будет зависеть от количества человек, на которое предполагается готовить. Например, на двоих достаточно 22-24 см, в то время как для большой семьи потребуется и более внушительная чаша - 28-32 см.

Ручки

Если с “основную часть” сковороды мы обсудили, теперь обратим внимание на ручку (или ручки - иногда их две для удобства переноски, особенно если наполнена едой). Удобно, когда на ручке есть силиконовое покрытие - тогда можно смело браться без прихваток. Но нужно понимать, что ради удобства придется пожертвовать возможностью поставить всю конструкцию в духовку (но если такая ручка отстегивается - то это отличное “комбо”).

Крышка

Если ее предполагается докупать отдельно, обязательно запомните указанный на упаковке сковороды диаметр - важно подобрать именно такой (иначе крышка рискует проваливаться или закапывать плиту конденсатом).

Тип вашей плиты

Здесь все довольно просто:

  • Для газовой плиты можете выбирать любую сковороду
  • Стеклокерамика - без строгих ограничений, однако ищите специальную пометку на выбранных вариантах
  • Индукционные плиты не переносят сковороды из алюминия (и нечасто, но попадающейся - меди), все остальные - отлично подойдут.

Какую бы сковороду в не выбрали - мы уверены, Вашими руками получатся самые вкусные блюда! А чтобы любимая посуда служила как можно дольше - рекомендуем обратить внимание на рекомендации производителя по уходу и стараться их соблюдать. Легкого выбора и кулинарных шедевров!


Рекомендуемые товары

Лучшая пена для бритья Разберемся в сегодняшней статье как выбрать лучшую из лучших пену для бритья Как и чем почистить стиральную машину? Стиральной машине, как и любому механизму, необходим уход: ее необходимо периодически чистить и просушивать, об этом поговорим в сегодняшней статье. Лучшие средства для мытья полов? В статье рассказывается о том, какие моющие средства для пола бывают, чем они отличаются Как выбрать сушилку для белья? Сегодня без сушилки довольно сложно представить быт, поэтому сегодня обсудим, как выбрать идеальную Чем и как отмыть стеклокерамическую плиту? Стеклокерамика достаточно требовательна к условиям чистки и применяемым средствам. Разберемся, как без труда и эффективно все почистить. Антивозрастные косметические средства: какие существуют? Что должно быть в составе антивозрастного крема и как ухаживать за кожей после 40 лет? Отвечаем на важнейшие вопросы, которые рано или поздно задает себе каждая женщина. Штора в ванную, какие существуют виды и их особенности? Как выбрать шторку для ванной комнаты? Изучаем возможные вариации Какие маски для лица самые эффективные? В сегодняшней статье мы сделали выжимку полезных советов по выбору наиболее эффективных масок для лица и шеи
Все обзоры и советы